Những Loại Rau Chứa Nhiều Vitamin C Nhất

Hầu hết mọi người đều cho rằng, quả cam là loại thực phẩm cung cấp hàm lượng chất vitamin C nhiều nhất. Tuy nhiên, trong tự nhiên, vitamin C có trong hầu hết các loại rau quả tươi. Những loại thực phẩm dưới đây còn chứa nhiều vitamin C hơn cam mà không phải ai cũng biết.

Theo các chuyên gia sức khỏe, vitamin C giúp tăng cường và hấp thu sắt, canxi, … là một trong những loại vitamin không thể thiếu cho cơ thể. Trên trang Business Insider (Mỹ), đã liệt kê ra 9 loại thực phẩm mà trong đó hàm lượng vitamin C trong 100g thực phẩm của chúng cao hơn cả quả cam. Cụ thể như sau:

Hàm lượng Vitamin C trong 100 gram mỗi loại thực phẩm

• Dứa: 48mg/100g
• Bông cải trắng: 48mg/100g
• Dâu tây: 59mg/100g
• Đu đủ: 61mg/100g
• Ớt chuông xanh: 80mg/100g
• Bông cải xanh: 89mg/100g
• Cải xoăn: 120mg/100g
• Ớt chuông đỏ: 128mg/100g
• Ổi: Chứa 228mg vitamin C trong 100g thực phẩm. Hơn gấp 5 lần hàm lượng vitamin C trong quả cam (45mg/100g).

Lưu ý khi ăn ổi

• Lượng vitamin C trong ổi lại tập trung chủ yếu ở phần gần lớp vỏ. Vì vậy, bạn nên rửa thật sạch ổi và ăn cả vỏ để có thể tận dụng được hết lượng vitamin có trong ổi.
• Mặc dù quả ổi không độc những bạn không nên ăn ổi non vì còn nhiều vị chát sẽ có hại cho những ai bị bệnh dạ dày hoặc táo bón. 
• Khi ăn ổi chín, bạn cũng nên bỏ hạt ổi vì hạt ổi khó tiêu, gây trở ngại cho hệ tiêu hóa.
• Những người bị suy nhược cơ thể nên sử dụng ổi dưới dạng xay nhuyễn hoặc ép thành nước thì sẽ hấp thụ được tốt hơn.