Uống Nước Ion Kiềm Đúng Cách? Lưu Ý Cần Biết Để Tránh Gây Bệnh

Nước ion kiềm được biết đến như một loại nước quý. Như chúng ta biết rằng, cơ thể cần bổ sung một lượng ion thiết yếu để bù nước nhằm khôi phục trạng thái cơ thể một cách hiệu quả sau các hoạt động bình thường hằng ngày. 

Tuy nhiên, để bổ sung nước ion kiềm đúng cách và đạt hiệu quả thì mọi người cùng DLCVN tìm hiểu sâu hơn ở phần hướng dẫn bên dưới nhé!

I. Nước ion kiềm là gì?

Nước ion kiềm (Alkaline Ionized Water) còn gọi là nước điện giải. Nước thông qua quá trình điện phân và tạo được nước mang kiềm tính cao chứa ion H+ và OH-, có nhiều khoáng chất và tốt cho sức khỏe. Kết quả phân tích được, nước ion kiềm có chứa hàm lượng OH- trong nước sẽ lớn hơn nhiều so với hàm lượng ion H+.

Nước là sự kết hợp của Hydro và Oxy. Nếu nước có độ pH dưới 7.0 trên thang pH, nước đó được gọi là nước là axit. Nếu pH nước cao hơn 7, thì đó là kiềm. Chỉ số pH càng lớn thì thể hiện được rằng mức kiềm càng cao và ngược lại chỉ số pH càng giảm dần thì nước càng có tính axit.

 

 

Nước được tạo ra từ thiết bị tạo nước chuẩn y tế. Máy điện giải tạo nước uống kiềm sử dụng công nghệ điện phân để phân tách và tái cấu trúc nước thành các ion H+ và OH-.

Nhật Bản được biết đến là đất nước tiên phong sử dụng máy điện giải và nước ion kiềm nhiều năm qua với. Chúng ta có thể trực tiếp sử dụng nước ion kiềm trực tiếp từ vòi. Không nên để nước ion kiềm quá lâu ở ngoài. Vì khi để nước ở ngoài, các Hydro trong nước rất dễ bay hơi. 

 

II. Nước ion kiềm tạo ra những loại nước có đặc tính như thế nào?

1. Các cấp độ nước ion kiềm

Khi vừa sử dụng nước ion kiềm, chúng ta nên uống ở mức Alkaline thấp nhất. Không phải ai cũng có thể uống nước ion kiềm ở cấp độ pH cao nhất ngay lần đầu Mọi người có thể tham khảo hướng dẫn cách uống nước như sau:

• Nước kiềm cấp 1 (pH 8.5) nước uống cho người mới bắt đầu.
• Nước kiềm cấp 2 (pH 9.0) nước uống và nấu cơm
• Nước kiềm cấp 3 (pH 9.5) nước uống, pha trà, nấu súp và hầm
• Nước kiềm mạnh (pH 11.5): Đây là nước kiềm mạnh, dùng để rửa rau, nước giúp loại bỏ đáng kể các chất độc bám trên rau củ quả như thuốc trừ sâu, chất bảo quản. Dùng để loại bỏ các vết dầu mỡ trên quần áo, đồ dùng.

 

 

Nước lọc (Purified Water):  Nước lọc sạch, có độ pH 7.0 để uống thuốc tây, pha sữa và nấu ăn cho em bé.

Nước ion axit (Acidic ionized water):

Nước Beauty (pH 6.0): đây là nước axit yếu để rửa mặt, giúp làm đẹp da mặt, cân bằng pH và se khít lỗ chân lông.

Nước axit mạnh (pH 2.5) để vệ sinh, khử khuẩn. Sử dụng dung dịch tăng cường điện phân để tạo ra nước này.

2. Công dụng của nước ion kiềm

2.1. Nước uống tốt cho cơ thể

Khi nghe đến nước ion kiềm, nhiều người luôn có thắc mắc liệu rằng nước ion kiềm có tốt hay không? Và muốn biết sự thật về nước ion kiềm. Nước ion kiềm sẽ phát huy hiệu quả khi chúng ta sử dụng đúng cách, kết hợp với chế độ ăn uống và sinh hoạt hợp lý. DLCVN sẽ giúp mọi người tìm hiểu sâu hơn về công dụng của nước ion kiềm nhé.

 

2.2. Nước kiềm trung hòa hàm lượng axit – kiềm trong cơ thể

Có thể bạn đã biết, lượng thực phẩm mà bổ sung hằng ngày vào cơ thể ước tính có đến hơn 70% mang tính axit, chúng ngày càng “ngấm ngầm” và tích tụ dần vào cơ thể. Vậy nên, nếu chúng ta cứ để cho lượng axit mặc nhiên xâm nhập một cách tự do như vậy vào cơ thể, không trung hòa được lượng axit dư thừa này sẽ dẫn tăng nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, dạ dày cũng như hệ tiêu hóa.

Sự thật về nước ion kiềm có khả năng giúp trung hòa được lượng độc tố axit dư thừa, đưa cơ thể về trạng thái cân bằng, tốt cho sức khỏe.

 

2.3. Nước ion kiềm có khả năng chống oxy hóa mạnh

Nước điện giải ion kiềm giàu Hydrogen, trong đó Hydro là một chất chống oxy hóa mạnh. Nhờ đó, nước ion kiềm sẽ có khả năng giúp chống lại sự oxy hóa, đẩy lùi các gốc tự do gây hại cho cơ thể, đặc biệt gây ra các bệnh về ung thư. Bên cạnh đó, nước còn giúp làm chậm quá trình lão hóa

 

 

2.4. Nước uống kiềm có phân tử nước siêu nhỏ thẩm thấu nhanh

Cấu trúc phân tử nước ion kiềm chỉ có 0.5 Nanomet, nhỏ hơn cấu trúc phân tử nước thông thường khoảng 5 lần. Chính vì cấu trúc đặc biệt đó, nước ion kiềm dễ dàng thẩm thấu và nuôi dưỡng các tế bào.

Các chất độc trong cơ thể sẽ được đào thải dần, cấp nước cho tế bào hoạt động. Sự đặc biệt này đã giúp cho nước ion kiềm thẩm thấu nhanh vào các tế bào hơn nước thông thường.

 

 

Từ đó giúp cho cơ thể được thanh lọc, thải độc tế bào, giải độc rượu bia, cấp nước cho tế bào và hấp thụ tốt các chất dinh dưỡng hơn.

Chưa hết, nhờ kích thước siêu nhỏ này, nước ion kiềm còn có tác dụng làm mềm thực phẩm nhanh cũng như giải phóng và bảo toàn dinh dưỡng khi chế biến các món ăn mà đặc biệt là món hầm.

 

2.5. Nước uống kiềm giàu vi khoáng tự nhiên

Chất khoáng có trong nước điện giải ion kiềm là chất khoáng tự nhiên, hoàn toàn khác với khoáng chất nhân tạo được bổ sung vào. Các vi khoáng này còn là vi khoáng có lợi cho cơ thể, có tác dụng bổ sung khoáng chất thiết yếu, tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa loãng xương… 

Vì thông qua quá trình điện phân, nước đi qua bộ lọc thông minh đã loại bỏ các tạp chất, kim loại nặng, tạp chất gây hại … giữ lại các vi khoáng có lợi cho sức khỏe. Đặc biệt hàm lượng khoáng canxi được chuyển hóa sang thể Aragonite trong quá trình điện phân, sẽ giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ hơn.

 

 

Nhờ vào điểm nổi trội đó, chúng ta có thể thấy được rằng nguồn nước ion kiềm luôn có một lượng vi khoáng dồi dào, giúp bổ sung Canxi, hỗ trợ ngăn ngừa loãng xương.

Chắc chắn với những yếu tố kể trên, DLCVN tin rằng mỗi chúng ta phần nào cũng đã trả lời được cho câu hỏi “Nước kiềm có tốt không?”.

 

III. Hướng dẫn sử dụng đúng cách và hiệu quả

Nước ion kiềm có những đặc tính vượt trội, tạo ra nhiều cấp độ pH khác nhau so với những loại nước khoáng thông thường. Vì vậy, cách sử dụng nước ion kiềm cũng có phần đặc biệt.

Thông thường, máy điện giải sẽ tạo ra 3 loại nước ion kiềm khác nhau tùy dòng máy.

 

 

1. Nước ion kiềm

Nước dùng để uống trực tiếp hằng ngày, hỗ trợ phòng ngừa bệnh tật. Giúp nâng cao sức khỏe, tiết kiệm thời gian trong nấu ăn, giúp bảo toàn chất dinh dưỡng, hương vị cho món ăn thêm đậm đà, bữa ăn ngon hơn và bổ dưỡng. Vì vậy, dùng nước ion kiềm được xem là tuyệt chiêu nấu ăn ngon, hấp dẫn của người phụ nữ hiện đại.

Nước ion kiềm pH 8.5: Nước uống cho người mới bắt đầu

Nước ion kiềm pH 9.0: Dành cho người đã uống nước sau 1 tuần đầu.

Nước ion kiềm pH 9.5: Dành cho người đã uống quen với nước ion kiềm sau 2 tuần.

Mức pH từ 8.5-9.5: Đây là mức pH phù hợp dùng để nấu ăn, pha chế. Bạn có thể dùng nấu cơm, luộc rau, làm súp, luộc trứng… đều được. Với cấu trúc phân tử siêu nhỏ, chỉ khoảng 0.5nm, nước điện giải ion kiềm sẽ len lỏi vào trong từng cấu trúc tế bào của thực phẩm, để gia tăng hương vị thơm ngon cho món ăn.

Không chỉ có vậy, loại nước này sau khi điện phân thì rất giàu các chất vi khoáng như Na, K, Ca, Mg… trong quá trình đun nấu sẽ được giải phóng để bảo toàn các chất dinh dưỡng có trong thực phẩm, cũng như làm mềm nhanh, giúp tiết kiệm được thời gian và nhiên liệu khi nấu ăn. 

2. Nước trung tính

Nước có độ pH 7.0: đây là loại nước không màu, không vị, trong sạch. Dùng để pha sữa cho trẻ em, uống thuốc tây.

3. Nước kiềm mạnh pH 11.0

Khi sử dụng nước kiềm mạnh để nấu ăn bạn cần phải chú ý một số điều sau:

Mức pH từ 10-11.5: đây là loại nước có tính kiềm mạnh nên có tác dụng rất tốt trong việc bóc tách hóa chất và thuốc trừ sâu cũng như chất bảo quản bám trên bề mặt rau, củ quả.

Bên cạnh đó, tính chống oxy hóa của loại nước này cũng rất cao, sẽ giúp cho rau, củ, quả được giòn, tươi và bảo quản lâu hơn. Do đó, với nước kiềm có độ pH này bạn chỉ nên sử dụng để rửa thực phẩm, không dùng để đun nấu hay pha trà.

 

IV. Thời điểm nên uống nước ion kiềm trong ngày

Không chỉ chọn mức độ nước đúng và phù hợp, chúng ta cũng không nên quên đi vấn đề về thời điểm uống nước, đây cũng là điều hết sức cần thiết và quan trọng.  Sau đây, DLCVN sẽ đưa ra cho mọi người một vài lưu ý về thời điểm bổ sung nước ion kiềm hợp lý để đạt hiệu quả chăm sóc sức khỏe cao.

 

 

6:00: Đây là khoảng thời gian sau một đêm ngủ với thời gian 6-8 tiếng, khi thức dậy, dạ dày chúng ta sẽ tiết rất nhiều axit. Vì vậy, cần bổ sung một ly nước ion kiềm để “đánh thức” cơ thể, trung hòa lượng axit dư thừa, thúc đẩy hệ tiêu hóa. Tăng cường sức đề kháng và quá trình trao đổi chất trong cơ thể.

9:00: Khởi động ngày mới với một ly nước ion kiềm, nạp thêm năng lượng, tinh thần thoải mái và tỉnh táo.

11:30: Trước bữa trưa 30 phút, chúng ta nên uống một ly nước ion kiềm giúp kích thích vị giác, giúp dễ dàng hấp thu chất dinh dưỡng hơn và tốt cho hệ tiêu hóa.

13:30: Sau giấc ngủ trưa, bổ sung một ly nước ion kiềm sẽ giúp thoải mái tinh thần, tăng cường sự tập trung hơn.

15:00: Thời điểm này bộ não rất dễ trở nên quá tải, mệt mỏi. Uống nước sẽ giúp não trở nên tỉnh táo, tăng cường sự tập trung.

17:00: Tiếp thêm năng lượng sau một ngày làm việc mệt mỏi. Chúng ta cần bổ sung nước để làm mát cơ thể, tinh thần thoải mái hơn.

20:00: Uống một lý nước ion kiềm sau bữa ăn sẽ giúp ổn định huyết áp, phòng ngừa bệnh tật.

22:00: 30 phút – 1 tiếng trước khi đi ngủ bạn nên uống nước để cung cấp lượng nước cơ thể cần trong suốt giấc ngủ dài. Nước sẽ giúp cho hô hấp, tuần hoàn máu hoạt động tốt hơn và giúp bạn ngủ ngon hơn, đây cũng chính là một điều thú vị về công dụng của nước ion kiềm.

Với những thông tin DLCVN đã chia sẻ bên trên, hy vọng đã gửi đến cho mọi người được những thông tin hữu ích, giúp mọi người hiểu được cách sử dụng nước ion kiềm cũng như biết được những công dụng của nước ion kiềm. Rất mong các bạn sẽ nhận được kết quả tốt hơn nhiều sau khi sử dụng nước ion kiềm

V. Những điểm lưu ý khi sử dụng nước ion kiềm 

Các trường hợp đặc biệt không được dùng nước ion kiềm: 

•  Người lớn trên 80 tuổi hoặc mắc các bệnh liên quan về thận, không nên uống nước ion kiềm. Tốt nhất nên sử dụng nước trung tính ( pH 7.0) để uống hằng ngày. 

• Đối với các bé dưới 6 tháng tuổi, không nên cho bé uống, dù là nước trung tính hay là nước ion kiềm. 

• Các độ tuổi lớn hơn: Uống nước ion kiềm theo lộ trình khuyến khích của nhà sản xuất. Không nên cho bé dùng nước ion kiềm ở độ pH cao khi còn nhỏ tuổi. 

1. Đồ ăn và sữa công thức

Không bao giờ sử dụng nước ion kiềm để pha sữa hoặc thức ăn công thức cho trẻ.  

2. Thuốc

Trước hoặc sau khi cho bé uống thuốc 30 phút, không nên cho bé uống nước ion kiềm. Nếu vô tình cho trẻ uống, phụ huynh nên đợi khoảng 30 phút trước khi cho bé uống thuốc. 

3. Bữa ăn

Đối với người lớn hay trẻ em, không nên uống nước ion kiềm trong bữa ăn. Chỉ sau 30 – 45 phút sau khi ăn chúng ta mới bắt đầu uống nước ion kiềm.

Lưu ý đối với trẻ em: Ngoài những lưu ý trên, phụ huynh có thể cho trẻ uống nước ion kiềm ở bất kỳ thời điểm nào trong ngày để cung cấp nước cho cơ thể của trẻ.

Chúng ta vẫn có thể cho trẻ em uống nước ion kiềm. Tuy nhiên phải cho bé uống đúng liều lượng và mức nước kiềm phù hợp với độ tuổi, cân nặng, thể trạng của bé. Bằng cách đó, chúng ta mới có thể tận dụng được những lợi ích tốt nhất của nước nước cho sự phát triển toàn diện của trẻ nhỏ. 

VI. Sơ chế thực phẩm “siêu sạch” từ nước điện giải ion kiềm

Một bữa cơm gia đình khiến không khí ấm cúng hơn. Để mang lại cho gia đình một sức khỏe tốt, nước ion kiềm sẽ giúp bạn đánh bay nỗi lo ấy. DLCVN giúp bạn trở thành cô nội trợ đảm đang, chuẩn bị thật nhiều bữa ăn ngon cho gia đình nhờ nước ion kiềm được tạo ra từ máy điện giải.

Đầu tiên, chúng ta sử dụng nước điện giải ion kiềm có độ pH từ 10 -11.5 và ngâm khoảng 10-15 phút để rửa sạch hóa chất, thuốc trừ sâu trên rau, củ, quả. Tuy nhiên, đối với gạo chỉ cần ngâm khoảng 3-5 phút là đủ.

 

 

Đặc biệt, với các loại rau để ăn sống thì bạn nên ngâm vào nước có độ pH 2.5-3.5 ( nước ion axit được tạo ra từ máy điện giải) trong khoảng 30 giây đến 1 phút để diệt khuẩn, vi sinh vật, sau đó mới ngâm trong nước kiềm pH 10.0 – 11.5. Với thịt cá cần dùng nước điện giải có pH 2.5-3.5 để rửa sạch. Nếu cần rã đông thì dùng nước pH 5.5 – 6.0 để bảo toàn hương vị tự nhiên của thực phẩm. Ngoài ra nước ion kiềm pH 5.5 còn có tác dụng làm đẹp an toàn và được ví như nước hoa hồng nhờ tác dụng thần kì của nó.

Tiếp theo chúng ta dùng nước nước điện giải ion kiềm pH 9.5 để rửa lại lần cuối.

Sau khi đã sơ chế xong, lúc này thực phẩm sạch và an toàn thì bạn mới bắt đầu công đoạn dùng nước ion kiềm có độ pH 8.0-9.5 để nấu ăn và pha chế. Món ăn sẽ dậy mùi, thơm ngon và đậm đà hơn khi được nấu bằng loại nước này. Đặc biệt, với món hầm hoặc súp dùng nước ion kiềm có pH 9.5 để nấu sẽ nhanh mềm thì sẽ tiết kiệm được rất nhiều thời gian.